Go Back
–+ servings
Gesalzene Ahorn-Torte

Gesalzene Ahorn-Torte – Ein herbstlicher Genuss

Die Gesalzene Ahorn-Torte vereint reichen Grade B Ahornsirup und eine salzige Note zu einem köstlichen herbstlichen Dessert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 6 hours
Total Time 7 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Herbst
Calories: 360
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Verwende europäische Butter für einen besonderen Geschmack.
  • 1 Tasse Grade B Ahornsirup Du kannst Grade A verwenden, wenn Grade B nicht verfügbar ist.
  • 3/4 Tasse Heller Brauner Zucker Dunkler Zucker sorgt für einen stärkeren Geschmack.
  • 1/4 Tasse Gelbes Maismehl Ersatz durch fein gemahlenes Mandelmehl ist möglich.
  • 1/4 Teelöffel Koshersalz Passe die Menge nach deinem Geschmack an.
  • 3 Stück Große Eier Zimmertemperatur plus 1 Eigelb; keine direkten Ersatzmöglichkeiten.
  • 3/4 Tasse Schlagsahne Ersatz durch Kokosnusscreme für eine milchfreie Variante.
  • 1-1/4 Teelöffel Vanilleextrakt Verwende bestenfalls reinen Vanilleextrakt.
  • 1 Stück Tortenboden Eine 9-Zoll All-Butter-Tortenbasis, blindgebacken und abgekühlt.
  • Geschlagenes Ei Optional, für eine schöne goldene Farbe des Bodens.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Rührgerät

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. In eine große Schüssel schmelze die Butter und gieße den Grade B Ahornsirup dazu. Rühre dann den hellen braunen Zucker, das Maismehl und das Koshersalz gründlich ein.
  3. In einer separaten Schüssel verquirle die großen Eier, das Eigelb, die Zimmertemperatur sahne und den Vanilleextrakt miteinander.
  4. Lege den blindgebackenen Tortenboden auf ein Backblech und bestreiche die Ränder mit dem geschlagenen Ei.
  5. Gieße die vorbereitete Füllung vorsichtig in den Tortenboden.
  6. Backe die Gesalzene Ahorn-Torte für 45 Minuten bis 1 Stunde.
  7. Nehme die Torte aus dem Ofen und lasse sie auf einem Abkühlgitter für 4 bis 6 Stunden stehen.
  8. Streue kurz vor dem Servieren etwas flakiges Meersalz über die Torte.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 360kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 160mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Torte kann bis zu 3 Tage bei Zimmertemperatur gelagert oder bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!