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Gegrilltes Steak

Gegrilltes Steak mit Knoblauch und Rosmarin Blitzrezept

Ein einfaches und schnelles Rezept für ein Gegrilltes Steak, das mit Knoblauch und Rosmarin aromatisiert ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Steaks
Course: Dinner
Cuisine: Grillküche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 2 Stücke Rindersteak (Ribeye oder Sirloin)
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für die Bräunung
  • 4 Zehen Gehackter Knoblauch In das Fleisch drücken
  • 1 zweig Frischer Rosmarin Frisch ist unerlässlich
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das Topping
  • 1 Esslöffel Frischer Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Balsamico-Glasur

Equipment

  • Grill
  • Fleischthermometer
  • Schneidebrett

Method
 

Anleitung
  1. Grill auf mittelhohe Temperatur (200–220 °C) vorheizen.
  2. Steak aus dem Kühlschrank nehmen und gründlich mit Küchenpapier trocken tupfen.
  3. Steak mit Olivenöl einreiben und mit Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
  4. Steak auf den Grill legen und 4-5 Minuten grillen.
  5. Steak vorsichtig wenden und weitere 4-5 Minuten grillen, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
  6. Steak vom Grill nehmen und 5 Minuten auf einem Schneidebrett ruhen lassen.
  7. Steak gegen die Faser in dünne Scheiben schneiden und mit den gesammelten Fleischsäften beträufeln.

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 350kcalCarbohydrates: 1gProtein: 50gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 120mgSodium: 300mgPotassium: 500mgIron: 2mg

Notes

Lassen Sie sich das Rezept nicht entgehen! Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Beilagen für eigene Varianten.

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