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Gefüllter Frischkäse

Gefüllter Frischkäse für himmlisches French Toast

Dieses Rezept für gefüllten Frischkäse verwandelt dein Frühstück in ein cremiges Erlebnis mit unzähligen Variationen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse oder Ricotta für leichtere Variante
  • 50 g Puderzucker oder Honig/Agavensirup für natürliche Süße
  • 1 TL Vanilleextrakt am besten reinen verwenden
Für das Brot
  • 4 Scheiben Brot z.B. Brioche oder glutenfreie Variante
Für den Teig
  • 2 Stück Eier Flachseier für vegane Variante
  • 200 ml Milch Vollmilch oder pflanzliche Alternativen möglich
  • 1 TL gemahlener Zimt oder Muskatnuss als Gewürzalternative
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Füllung vorbereiten: Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen bis glatt.
  2. Sandwiches zusammensetzen: Füllung auf eine Seite der Brotscheiben verteilen und zusammensetzen.
  3. Teig herstellen: Eier, Milch, Zimt und Salz in einer flachen Schüssel verquirlen.
  4. Sandwiches eintauchen: Die Sandwiches in die Eier-Mischung tauchen, überschüssiges Ei abtropfen lassen.
  5. Toasten: Sandwiches in erhitzte Pfanne geben und 3-4 Minuten goldbraun braten.
  6. Servieren: Toast aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 120mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Für ein unvergessliches Frühstück variieren Sie die Füllung mit Früchten oder Schokolade.

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