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gefüllte Muscheln

Gefüllte Muscheln mit köstlicher Marinara Sauce

Genießen Sie gefüllte Muscheln mit einer cremigen Ricotta-Füllung und herzhaftem Marinara, perfekt für gesellige Abende.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch, Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 12 Stück Jumbo-Pasta-Schalen oder große Pastaformen wie Manicotti
  • 500 g Ricotta-Käse kan durch Hüttenkäse ersetzt werden
  • 250 g Mozzarella-Käse gerieben oder durch Provolone ersetzen
  • 100 g Parmesan-Käse Grana Padano ist eine gute Alternative
  • 1 Stück Ei oder Flachselei für vegane Option
  • 30 g Gehackte Petersilie oder durch Basilikum ersetzen
Für die Sauce
  • 500 ml Marinara-Sauce oder hausgemachte Sauce
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder anderes Pflanzenöl
  • 1 Stück Gehackte Zwiebel oder Schalotten
  • 2 Zehen Gehackter Knoblauch oder Knoblauchpulver

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Topf
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Koche die Jumbo-Pasta-Schalen in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser bis al dente, etwa 8-10 Minuten.
  3. Erhitze in einer Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl und brate die gehackte Zwiebel für 3-4 Minuten an, füge dann den gehackten Knoblauch hinzu und brate für 1-2 Minuten mit.
  4. Gieße die Marinara-Sauce in die Pfanne, lasse sie aufkochen und köcheln für 2 Minuten.
  5. Verteile die Marinara-Sauce gleichmäßig auf dem Boden einer großen Auflaufform.
  6. In einer großen Schüssel kombinierst du Ricotta, die Hälfte des Mozzarellas, Parmesan, Ei und Petersilie.
  7. Fülle die gekochten Pasta-Schalen großzügig mit der Käsemischung.
  8. Streue den restlichen Mozzarella gleichmäßig über die gefüllten Muscheln.
  9. Decke die Auflaufform ab und backe für 30 Minuten, entferne dann die Folie und grille für 2-4 Minuten.
  10. Lasse die gefüllten Muscheln einige Minuten abkühlen und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 75mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Die gefüllten Muscheln sind ein perfektes Gericht für gesellige Anlässe und lassen sich gut aufbewahren oder einfrieren.

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