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Gefüllte Garnele

Gefüllte Garnele: Ein Festtagsgenuss für Gäste

Dieses Rezept für gefüllte Garnelen vereint exquisite Aromen und ist perfekt für festliche Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: international
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 16-20 Stück Garnelen, große, entdarmte und aufgeklappte Für einen gut gefüllten Biss
  • 2 EL Olivenöl Sorgt für Feuchtigkeit und Geschmack
Für die Füllung
  • 200 g Krabbenfleisch Hauptbestandteil der Füllung
  • 150 g Kochspinat Kann durch Grünkohl ersetzt werden
  • 100 g Artischocken, gehackt Verleiht interessante Textur
  • 3 EL Mayonnaise Bindet die Füllung zusammen
  • 1 TL Dijon-Senf Verstärkt das Aroma
  • 1 TL Worcestershire-Sauce Fügt Tiefe hinzu
  • 50 g Italienisches Paniermehl Sorgt für die richtige Textur
  • 100 g Käse, Mozzarella oder Pfefferjack Sorgt für Cremigkeit
  • 1 EL frischer Zitronensaft Bringt Frische in die Füllung
  • 1 TL frische Zitronenschale Für zusätzlichen Geschmack
  • 2 EL frischer Dill Fügt eine aromatische Note hinzu
Für die Gewürze
  • 1 TL Räucherpaprika Verleiht der Füllung Wärme
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 2 ZEH frischer Knoblauch, gehackt
  • 1 TL Zwiebelpulver Für mehr Geschmackstiefe
  • 1 TL Italienische Kräuter
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack anpassen
Für die Zubereitung
  • 2 EL ungesalzene Butter Für die Knoblauchbuttersauce

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
  2. Garnelen gründlich reinigen und mit Olivenöl und Gewürzen marinieren.
  3. Füllung in einer Schüssel vorbereiten und gut mischen.
  4. Garnelen gleichmäßig mit der Füllung befüllen und in eine Auflaufform legen.
  5. Gefüllte Garnelen im Ofen 20–25 Minuten backen.
  6. Vor dem Servieren mit Knoblauchbuttersauce beträufeln und garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 8IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notes

Die gefüllten Garnelen sind ein exquisiter Genuss und perfekt für festliche Anlässe.

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