Go Back
–+ servings
Gebratener knuspriger Tofu

Gebratener knuspriger Tofu: Einfach und köstlich

Ein köstlicher gebratener knuspriger Tofu, der gesund und vielseitig ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: asiatisch, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tofu
  • 400 g fester Tofu Wasser auspressen
  • 2-3 EL Maisstärke Für die knusprige Oberfläche
Für die Marinade
  • 3 EL Sojasauce Kann durch Tamari ersetzt werden
  • 2 EL Sesamöl Für ein nussiges Aroma
  • 1 TL Knoblauchpulver Nach Vorliebe anpassen
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Räucherpaprika
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
Zum Garnieren
  • frische Frühlingszwiebeln
  • Sesamkörner Optional

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Küchentuch
  • Schüssel
  • Gewicht

Method
 

Zubereitung
  1. Drücke den Tofu und wickele ihn in ein Küchentuch, lasse ihn 15 bis 30 Minuten stehen.
  2. Schneide den Tofu in 2,5 cm große Würfel.
  3. Vermische die Marinade in einer Schüssel.
  4. Gib die Tofu-Würfel in die Marinade und lasse sie 15 Minuten ziehen.
  5. Streue die Maisstärke über die Tofu-Würfel und tossiere sie.
  6. Backe die Tofu-Würfel bei 200 °C für 25 bis 30 Minuten und wende sie.
  7. Bestreue den Tofu mit Salz, Frühlingszwiebeln und optional Sesamkörnern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 900mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin C: 1mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Dieser gebratene knusprige Tofu ist glutenfrei und kann als Snack oder als Beilage serviert werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!