Go Back
–+ servings
Garnelen und Wurst Pfanne

Garnelen und Wurst Pfanne: Low-Carb Genuss für Schnellköche

Eine köstliche Garnelen und Wurst Pfanne, perfekt für ein schnelles, ketogenes Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch, Keto
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 500 g Garnelen Substitution: Verwenden Sie Hähnchen oder festen Tofu für eine nicht-meerfrüchte Variante.
  • 200 g Räuchersalami Substitution: Für eine gesündere Option, probieren Sie Truthahn- oder Hähnchenwurst.
  • 2 EL Olivenöl Substitution: Kokosöl für eine süßere Note.
  • 50 g Butter Substitution: Verwenden Sie Ghee für eine laktosefreie Alternative.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel Substitution: Schalotten für einen milderen Geschmack.
  • 1 Stück Rote Paprika Substitution: Gelbe oder orange Paprika oder andere bevorzugte Gemüse.
  • 1 Stück Grüne Paprika Substitution: Jede bevorzugte Paprika.
Für die Würze
  • 2 TL Cajun-Gewürz Denken Sie daran, eine hausgemachte Mischung zu kreieren, um den Geschmack zu optimieren.
  • 3 Zweige Minced Garlic (gehackter Knoblauch) Substitution: Knoblauchpulver kann verwendet werden, wenn frisch nicht verfügbar ist.
  • 200 ml Hühnerbrühe Substitution: Gemüsebrühe oder Wasser für eine leichtere Basis.
  • 200 ml Schlagsahne Substitution: Koksnussmilch für eine laktosefreie Option.
  • 1 Prise Cayennepfeffer Optional: Für ein milderes Gericht weglassen.
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer Essenziell zum Würzen.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur Olivenöl, bis es leicht schimmert – das dauert etwa 2 Minuten.
  2. Füge nun die Garnelen und die Räuchersalami in die Pfanne hinzu. Streue etwa einen Teelöffel Cajun-Gewürz darüber und brate die Mischung für 4-5 Minuten an.
  3. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und füge die Butter in die gleiche Pfanne hinzu.
  4. Rühre den gehackten Knoblauch in das Gemüse und brate alles für weitere 30 Sekunden an.
  5. Gieße nun die Hühnerbrühe, das verbleibende Cajun-Gewürz, die Schlagsahne und den Cayennepfeffer in die Pfanne.
  6. Gebe die zuvor angebratenen Garnelen und die Wurst zurück in die Pfanne.
  7. Schmecke die Garnelen und Wurst Pfanne mit Salz und Pfeffer ab, um die Aromen zu intensivieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 4gProtein: 28gFat: 24gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Mit frischen Zutaten bleibt dieses Gericht nahrhaft und köstlich. Perfekt für einen aktiven Lifestyle.

Tried this recipe?

Let us know how it was!