Schäle und entdarm die Garnelen. Erhitze in einem großen Topf etwas Butter bei mittlerer Hitze und brate die Garnelen für etwa 2-3 Minuten, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Nimm sie aus dem Topf und stelle sie beiseite.

Im selben Topf füge erneut etwas Butter hinzu und gib die fein gehackte Zwiebel sowie den gewürfelten Sellerie dazu. Brate das Gemüse bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten, bis es weich ist und angenehm duftet.

Füge nun die gewürfelten Kartoffeln und den Mais hinzu und koche alles für weitere 2-3 Minuten, damit die Aromen sich verbinden. Streue das Knoblauchpulver, das geräucherte Paprika, Salz und Pfeffer über die Mischung und rühre alles gut um.

Gieße die Hühnerbrühe in den Topf und füge das Lorbeerblatt hinzu. Erhöhe die Hitze und lasse die Mischung zum Kochen kommen, bevor du die Hitze reduzierst und für 15-20 Minuten köcheln lässt.

Nimm den Topf vom Herd und rühre die halbfette Milch ein. Stelle den Topf wieder auf eine niedrige Hitze und lasse die Mischung für weitere 5-10 Minuten sanft erhitzen.

Gib die vorbereiteten Garnelen zurück in den Topf und rühre sie sanft unter die Suppe. Lasse alles für weitere 5 Minuten köcheln, damit die Garnelen gut durchwärmen. Schmecke die Mischung ab und passe die Gewürze nach Bedarf an, bevor du das Lorbeerblatt herausnimmst.

Garnisiere die Suppe mit frischer Petersilie und serviere sie heiß. Lege Zitronenschnitze auf die Teller, um die reichhaltigen Aromen zu ergänzen.