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Garnelen Guacamole

Garnelen Guacamole für frische Snack-Momente

Genießen Sie eine köstliche Garnelen Guacamole, die frischen Wind auf jede Party bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Bites
Course: Appetizers
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen Große, geschälte und entdarmte
  • 2 EL Olivenöl Für das Marinieren und Kochen
  • 2 EL Limettensaft Frisch gepresst
  • 1 TL Chilipulver Oder Taco-Gewürz
  • 1 TL Räucherpaprika Optional
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL Knoblauchpulver Oder frischer, gehackter Knoblauch
Für die Guacamole
  • 2 Stück Avocados Reif
  • 1 Stück Zwiebel Optional, fein gehackt
  • 0.5 Tasse Koriander Gehackt, optional
  • 1 TL Koscheres Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack
Zum Servieren
  • 1 Tüte Tortilla Scoops Oder Tortilla-Chips
  • 2 Stück Roma-Tomaten Gewürfelt
  • 100 g Queso Fresco oder Cotija Käse Optional, pflanzlicher Käse möglich

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel die Garnelen mit Limettensaft, Chilipulver, Räucherpaprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Olivenöl hinzufügen und gut mischen. 10-15 Minuten marinieren lassen.
  2. Avocados aufschneiden, Fruchtfleisch zerdrücken und mit Limettensaft, Koriander, Salz und Pfeffer vermengen. Bis zur Verwendung stehen lassen.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen abtropfen lassen und in die Pfanne geben. 4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
  4. Tortilla Scoops mit Guacamole füllen, gebratene Garnele darauflegen, mit Diced Roma-Tomaten und Käse garnieren. Mit frischem Koriander servieren.

Nutrition

Serving: 1BiteCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 10gFat: 9gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 5mg

Notes

Sofort servieren, um die knusprige Textur zu genießen.

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