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Frischkäse-Häppchen

Frischkäse-Häppchen für Keto-Fans

Genieße köstliche Frischkäse-Häppchen, die perfekte Snacks für Keto-Fans sind, mit nur 2 net carbs pro Portion.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Snacks
Cuisine: Keto
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Zerocarbon-Tortillas z. B. von Mission, Siete oder Egglife
  • 2 EL Butter zum Braten
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse weich
  • 2 EL Swerve Puderzucker-Ersatz oder andere Keto-süße Alternativen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 TL Zimt geteilt für Füllung und Topping
Für die Verzierung
  • 2 EL Swerve Granulierter Zucker-Ersatz
  • 1 TL Zusätzlicher Zimt

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel weichen Frischkäse mit Vanilleextrakt, Swerve Puderzucker und Zimt verrühren, bis cremig.
  2. Tortillas auf ein Brett legen und Füllung gleichmäßig auf einer Hälfte verteilen.
  3. Tortillas eng aufrollen und die Kanten leicht zusammendrücken.
  4. Gefüllte Tortillas auf ein Backblech legen und für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.
  5. Gefrorene Tortillas in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
  6. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Häppchen 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
  7. Swerve Granulierter Zucker und restlichen Zimt in einer Schüssel mischen und über die Häppchen streuen.
  8. Häppchen warm servieren.

Nutrition

Serving: 2HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 2gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Für eine gesunde Variante kannst du die Häppchen in der Heißluftfritteuse zubereiten.

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