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Frische Pfirsichsalsa

Frische Pfirsichsalsa für den perfekten Sommergenuss

Diese frische Pfirsichsalsa bringt ein Stück Sommer auf den Tisch – eine perfekte Mischung aus süßen Pfirsichen, roten Zwiebeln, Jalapeños und Limettensaft.
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Prep Time 10 minutes
Ruhezeit 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Salsa
  • 3 Frische reife Pfirsiche Achte darauf, dass sie schön reif, aber nicht zu weich sind.
  • 1 Roma-Tomate Fügt Feuchtigkeit und eine leichte Säure hinzu.
  • 1 Rote Zwiebel Verleiht einen knackigen Biss.
  • 1 Jalapeño Sorgt für Schärfe und Würze.
  • 1 Esslöffel Koriander Bringt Frische; weglassen, wenn nicht gemocht.
  • 1 Esslöffel Limettensaft Hellt die Aromen auf.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • große Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die reifen Pfirsiche in kleine Würfel und gib sie in eine große Schüssel. Würfle die Roma-Tomate und hacke die rote Zwiebel fein.
  2. Füge die gewürfelten Pfirsiche, Tomaten, roten Zwiebeln und die gehackte Jalapeño in der Schüssel zusammen.
  3. Presse den Saft einer Limette über die Mischung, streue Salz und Pfeffer hinzu, und rühre vorsichtig um, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
  4. Probiere die Salsa und passe die Gewürze nach Belieben an. Du kannst sie sofort servieren oder für intensiveren Geschmack 10-15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  5. Lagere Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, sie bleibt bis zu 4 Tage frisch.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 50kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 5IUVitamin C: 20mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Grillpartys und als gesunde Snack-Option.

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