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Fladenbrot

Fladenbrot ganz einfach selbst machen

Entdecke, wie du Fladenbrot ohne Hefe in nur 25 Minuten zubereiten kannst – ein schnelles und vielseitiges Rezept für herzhaftes Brot.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Orientalisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Tassen Weizenmehl oder glutenfreies Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1.5 Teelöffel Salz
  • 3 Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
  • 1 Tasse Eiswasser Menge je nach Mehltyp anpassen
  • 1 Esslöffel zusätzliches Öl für die Pfanne
Optionale Toppings
  • nach Geschmack Olivenöl verstärkt das Aroma
  • nach Geschmack Butter für reichhaltige Note
  • nach Geschmack Knoblauchpulver verleiht herzhaften Geschmack
  • nach Geschmack Petersilie frische und dekorative Garnitur

Equipment

  • große Schüssel
  • Pfanne
  • Holzlöffel
  • Teigrolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel vermischst du 3 Tassen Weizenmehl, 2 Teelöffel Backpulver und 1 ½ Teelöffel Salz.
  2. Füge 3 Esslöffel Olivenöl und 1 Tasse Eiswasser zu den trockenen Zutaten hinzu und rühre bis ein weicher Teig entsteht.
  3. Decke den Teig mit einem Küchentuch ab und lasse ihn für 10 Minuten ruhen.
  4. Teile den Teig in 10-12 Stücke und forme diese zu Kugeln und rolle sie zu einem Kreis mit ¼ Zoll Dicke.
  5. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit 1 Esslöffel Öl.
  6. Brate jedes Fladenbrot für 2-3 Minuten auf einer Seite, bis es goldbraun ist, wende es dann und brate es für weitere 2 Minuten.
  7. Bestreiche das Fladenbrot nach dem Braten mit geschmolzener Butter und Knoblauchpulver und serviere es warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 50mgFiber: 2gCalcium: 1mgIron: 4mg

Notes

Das Fladenbrot kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Frische zu gewährleisten.

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