Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Bereite eine 23 cm (9 Zoll) große quadratische Backform vor, indem du sie mit Backspray besprühst und mit Backpapier auskleidest.
- Gib die ungesalzene Butter, den Zucker und die eingedampfte Milch in einen großen Topf und erhitze die Mischung unter ständigem Rühren.
- Lass die Mischung bei fortlaufendem Rühren 5 bis 10 Minuten lang kochen, bis sie 112 °C erreicht.
- Nehme den Topf vom Herd und rühre schnell den Vanilleextrakt, die Schokoladenstückchen und die Marshmallow-Creme ein.
- Gieße die Fudge-Mischung in die vorbereitete Backform und verteile sie gleichmäßig.
- Lass das Fantasie-Fudge bei Zimmertemperatur etwa 3 Stunden abkühlen.
- Sobald der Fudge fest ist, hebe ihn mithilfe des Backpapiers aus der Form und schneide ihn in Quadrate.
Nutrition
Notes
Temperaturkontrolle ist wichtig, um eine perfekte Konsistenz zu gewährleisten. Geduld beim Abkühlen zahlt sich aus.
