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Trauben-Sorbet

Erfrischendes Trauben-Sorbet für heiße Tage

Genießen Sie dieses erfrischende Trauben-Sorbet, eine vegane Delikatesse, die den süßen Geschmack reifer Trauben perfekt einfängt.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 500 g frische Trauben reife Trauben für das beste Aroma
  • 50 ml Zitronensaft frisch gepresster Saft ist ideal
  • 100 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 2 EL Kokosnusscreme optional für cremigere Konsistenz

Equipment

  • Mixer
  • Luftdichter Behälter
  • Flacher gefrierfester Behälter
  • Sieb

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Stiele von den Trauben entfernen und gründlich abspülen. Auf einem Küchentuch trocknen lassen.
  2. Trauben zusammen mit Zitronensaft in den Mixer geben und 1-2 Minuten pürieren, bis die Mischung glatt ist.
  3. Pürierten Trauben durch ein Sieb streichen, um eine feinere Konsistenz zu erhalten. (Optional)
  4. Zucker zur Traubenmischung hinzufügen und gut umrühren, bis er sich aufgelöst hat.
  5. Mischung in einem luftdichten Behälter für 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  6. Gekühlte Mischung in einen gefrierfesten Behälter gießen und 3 Stunden gefrieren, dabei jede Stunde umrühren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtein: 1gSodium: 5mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 24gVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Wähle reife Trauben für das beste Aroma und passe die Zuckermenge an den Geschmack an.

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