Beginne, indem du in einem kleinen Topf Wasser und Zucker vermischst. Füge die Lavendelblüten hinzu und bringe die Mischung zum Kochen. Lasse den Sirup 10 Minuten köcheln und kühle ihn ab.

In ein großes Glas gib den Zitronensaft und den abgekühlten Lavendelsirup. Rühre die Mischung gut um.

Füge der Mischung die gewürfelten, frischen Früchte hinzu und drücke sie leicht mit einem Stößel an.

Gib das kalte Sprudelwasser hinzu und rühre vorsichtig um.

Garniere mit einer Zitronenscheibe und einigen Lavendelblüten und serviere sofort.