Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.

Schmelzen Sie die ungesalzene Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel für etwa 30-45 Sekunden. Rühren Sie die cremige Erdnussbutter gut unter, bis die Mischung homogen ist.

In einer separaten Schüssel mischen Sie das Allzweckmehl, die Backsoda, das Backpulver und das feine Meersalz.

Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach in die abgekühlte Erdnussbuttermischung und rühren Sie alles gut um.

Verwenden Sie einen großen Keksportionierer, um aus dem Teig gleichmäßige Bälle zu formen, und füllen Sie sie mit der Erdbeermarmelade.

Platzieren Sie die Kekse auf den Backblechen und backen Sie sie etwa 12-14 Minuten lang.