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Erdnuss-Hühnchen

Erdnuss-Hühnchen für ein unwiderstehliches Dinner

Erdnuss-Hühnchen vereint zartes Hühnchen mit einer cremigen, nussigen Erdnusssoße und sorgt für ein köstliches Dinner.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Thailändisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 3-4 Stück Hühnchenbrust Boneless, Skinless
  • 3 Zehen frischer Knoblauch
  • 2 Stücke frischer Ingwer
Für die Sauce
  • 400 ml Vollfett-Kokosmilch
  • 200 g Naturbelassene Erdnussbutter
  • 50 ml niedriger Sojasauce
  • 2 EL frischer Limettensaft
  • 1 TL Chili-Flocken
Für die Garnitur
  • 2 Stück frische Frühlingszwiebeln
  • frischer Koriander Optional

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst schneidet die Hühnchenbrüste in mundgerechte Stücke und mint den frischen Knoblauch und den Ingwer.
  2. Erhitzt etwas Öl in einer Pfanne und bratet die Hühnchenstücke für 5 bis 7 Minuten.
  3. Vermischt die Erdnussbutter mit der Kokosmilch, der Sojasauce, dem Limettensaft und den Chili-Flocken.
  4. Gießt die Erdnusssoße über das Hühnchen und lasst es für 5 Minuten simmern.
  5. Garnieren das Erdnuss-Hühnchen mit Frühlingszwiebeln und Koriander.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für das beste Ergebnis marinieren Sie das Hühnchen mindestens 30 Minuten in der Erdnusssoße.

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