Waschen Sie die frischen Spinatblätter gründlich unter kaltem Wasser, um Schmutz und Sand zu entfernen. Lassen Sie sie gut abtropfen oder tupfen Sie sie vorsichtig mit einem Küchentuch trocken. Arrangieren Sie die Spinatblätter als Basis in Ihren Servierbechern.

Die Erdbeeren waschen und die grünen Blätter entfernen. Schneiden Sie die Erdbeeren in dünne Scheiben und legen Sie sie beiseite. Zwiebeln schälen und fein hacken oder in dünne Ringe schneiden. Streuen Sie die geschnittenen Erdbeeren und die roten Zwiebeln gleichmäßig über die Spinatblätter in den Bechern.

Nehmen Sie den Feta-Käse und zerbröckeln Sie ihn grob mit den Händen oder einer Gabel. Verteilen Sie die zerbröckelten Feta-Stücke großzügig über die Erdbeer-Schicht.

Erhitzen Sie eine Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze und rösten Sie die Pekannüsse oder Walnüsse für etwa 3-5 Minuten, bis sie aromatisch sind. Nach dem Rösten kurz abkühlen lassen und über den Salatbechern verteilen.

Beträufeln Sie die Becher leicht mit Balsamico-Dressing, etwa einen Teelöffel pro Becher. Servieren Sie die Salatbecher sofort.