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Erdbeer-Sorbet

Erdbeer-Sorbet mit nur 3 Zutaten zaubern

Ein erfrischendes Erdbeer-Sorbet, das einfach und schnell mit nur drei Zutaten zubereitet wird. Perfekt für heiße Sommertage.
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Prep Time 10 minutes
Einfrierzeit 1 day
Total Time 1 day 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 70
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sorbet
  • 500 g Erdbeeren frisch oder gefroren
  • 100 ml Wasser Menge anpassen je nach Textur
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
Optionale Süßstoffe
  • 1 EL Ahornsirup nach Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt nach Geschmack

Equipment

  • Mixer
  • Ninja Creami
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren waschen und die grünen Kappen entfernen. Bei gefrorenen Erdbeeren, diese 10 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
  2. Erdbeeren, Wasser und Zitronensaft in einen Mixer geben und für etwa 30 Sekunden pürieren, bis die Mischung glatt ist.
  3. Nach Belieben Ahornsirup oder Vanilleextrakt hinzufügen und nochmals für 10 Sekunden mixen.
  4. Die Mischung in einen Behälter gießen und im Gefrierschrank für mindestens 24 Stunden einfrieren.
  5. Behälter aus dem Gefrierfach nehmen, in die Ninja Creami einsetzen und die Funktion 'Sorbet' für 2 Minuten auswählen.
  6. Falls nötig, die 'Mix-In' Funktion für weitere 1-2 Minuten verwenden, um die Konsistenz anzupassen.
  7. Das fertige Sorbet in Schüsseln oder Gläsern anrichten und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 70kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gSodium: 1mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin C: 50mg

Notes

Erdbeer-Sorbet kann im Gefrierschrank bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden. Vor dem Servieren ggf. kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, wenn es zu hart ist.

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