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Erdbeer-Mousse-Becher

Erdbeer-Mousse-Becher ohne Backen genießen

Die Erdbeer-Mousse-Becher sind eine zarte Kombination aus cremigem Joghurt und fruchtigen Erdbeeren, perfekt für entspannte Nachmittage.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 1 hour 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 4 Becher
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 250 ml Schlagsahne Kann durch Kokoscreme ersetzt werden für die vegane Variante.
  • 50 g Puderzucker
  • 200 g Naturjoghurt z. B. griechischer Joghurt, pflanzlicher Joghurt für vegan.
  • 4 Blätter Gelatine Alternativ 1 Esslöffel gepulverte Gelatine verwenden.
  • 100 ml Heiße Milch Jede Milch ist möglich.
  • 150 g Dicke Erdbeersoße oder Marmelade Kann durch andere Fruchtpürees ersetzt werden.
  • 200 g Frische Erdbeeren Als Garnitur.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Handmixer
  • Kühlschrank

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lasse die Gelatineblätter für 5-10 Minuten in Eiswasser einweichen.
  2. Schlage die kalte Schlagsahne mit dem Puderzucker, bis sich weiche Spitzen bilden.
  3. Hebe den Naturjoghurt vorsichtig unter die geschlagene Sahne.
  4. Erwärme die Milch und löse die eingeweichte Gelatine darin auf.
  5. Fülle die vorbereiteten Servierbecher mit der Erdbeermousse und kühle für etwa 1 Stunde.
  6. Gieße die restliche Mousse-Basis über die Erdbeer-Schicht und lasse erneut für 1 Stunde kühlen.
  7. Beträufle die Oberseite mit Erdbeersoße und kühle für weitere 30 Minuten.
  8. Garnieren die Erdbeer-Mousse-Becher mit frischen Erdbeeren vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1BecherCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Erdbeer-Mousse-Becher können abgedeckt bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nicht einfrieren.

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