Heize den Ofen auf 175°C vor und backe den Vanillekuchen in einer 23x33 cm großen Form gemäß den Packungsanweisungen. Lass den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen.

Krümle den abgekühlten Kuchen in eine große Schüssel, bis feine Kuchenkrümel entstanden sind.

Füge 180 ml Erdbeer-Frosting zu den Kuchenkrümeln hinzu und vermische alles, bis ein formbarer Teig entsteht.

Rolle kleine Portionen des Teigs zu etwa 2-3 cm großen Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Kühl die geformten Trüffel für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, damit sie fest werden.

Schmelze das pinke Candy Melt zusammen mit 1 Esslöffel Kokosöl in der Mikrowelle für jeweils 30 Sekunden, bis die Mischung glatt ist.

Tauche jede Kugel vorsichtig in die geschmolzenen Candy Melts und lass die überschüssige Schokolade abtropfen.

Bestreue die Trüffel nach Belieben mit gefriergetrockneten Erdbeeren oder anderen Toppings.

Lass die Trüffel für 10-15 Minuten stehen, bis die Beschichtung fest ist.

Schmelze weiße Schokolade und träufle ein Muster über die Trüffel, lass sie abkühlen, bevor du sie servierst.