In einer Schüssel oder einem Einmachglas verrühre griechischen Joghurt, die Milch deiner Wahl, den leichten Frischkäse und optional Honig oder Ahornsirup gut miteinander. Füge die Haferflocken, Chiasamen und die Hälfte der gehackten Erdbeeren hinzu. Mische alles gründlich, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.

Zerdrücke die restlichen gehackten Erdbeeren leicht in die Mischung, um einen fruchtigen Geschmack zu erzeugen. Achte darauf, die Erdbeeren nicht komplett zu pürieren.

Decke die Mischung ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.

Am nächsten Morgen rühre die Mischung gut durch und füge die restlichen gehackten Erdbeeren als Topping hinzu.