In einer kleinen Schüssel oder einem Glas das Olivenöl, den Zitronensaft, den Honig, den weißen Balsamicoessig, das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen und gut vermischen.

Erdbeeren und Gurken in einer großen Servierschüssel hinzufügen. Feta, Basilikum und Minze hinzufügen.

Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Den Salat probieren und nach Geschmack nachwürzen. Sofort servieren.