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Bundt-Kuchen

Einfacher Bundt-Kuchen mit Zimtrolle

Ein köstlicher Bundt-Kuchen mit Zimt und Zucker, perfekt für Frühstück, Brunch und gemütliche Nachmittage.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 10 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Zucker Kann durch Braunzucker ersetzt werden.
  • 2 TL Zimt Gibt das charakteristische Aroma.
  • 150 g Ungesalzene Butter Kann auch gesalzene Butter verwendet werden.
  • 3 Stück Eier Sollten Zimmertemperatur haben.
  • 2 TL Vanilleextrakt Verwende bestenfalls reinen Vanilleextrakt.
  • 300 g Weißes Mehl Eine glutenfreie Mischung kann verwendet werden.
  • 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 200 g Sahne oder Sauerrahm/Joghurt Hält den Kuchen saftig.
  • 100 ml Milch Vollmilch wird bevorzugt.
Für die Glasur
  • 200 g Puderzucker Mit Sahne oder Milch kombinieren.

Equipment

  • Bundt-Pfanne
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Messbecher
  • Siebe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Zimt-Zucker-Mischung vorbereiten und beiseite stellen.
  3. Butter und Zucker aufschlagen, Eier und Vanille hinzufügen.
  4. Mehl und Backpulver sieben.
  5. Trockene Zutaten abwechselnd mit Milch zur Buttermischung geben.
  6. Teig und Zimt-Zucker-Mischung schichten.
  7. Zimt-Zucker leicht im Teig marmorieren.
  8. Kuchen 50-60 Minuten backen.
  9. Kuchen 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
  10. Puderzucker mit Sahne oder Milch vermischen und über den Kuchen gießen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Küchenpractical und lecker, ideal für jede Gelegenheit.

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