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Apfelmarmelade

Einfache Apfelmarmelade für Anfänger

Genießen Sie diese köstliche Apfelmarmelade aus nur drei Zutaten: Äpfeln, Zucker und Zitronensaft. Perfekt für Anfänger!
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Prep Time 4 hours
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 4 hours 35 minutes
Servings: 8 Gläser
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marmelade
  • 4 Pfund Äpfel geschält und gewürfelt
  • 4 Tassen Zucker nach Belieben anpassbar
  • 0.5 Tassen Zitronensaft frisch gepresst

Equipment

  • große Schüssel
  • Siebe
  • mittelgroßer Topf
  • Einkochautomaten
  • Gefrierfach

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Äpfel vorbereiten: Mischen Sie geschälte und gewürfelte Äpfel mit Zucker und Zitronensaft. Lassen Sie die Mischung 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank stehen.
  2. Gel-Test vorbereiten: Legen Sie einen kleinen Teller in das Gefrierfach.
  3. Flüssigkeit abseihen: Seihen Sie die Mischung ab und bewahren Sie die Flüssigkeit auf.
  4. Flüssigkeit kochen: Kochen Sie die Flüssigkeit in einem Topf und fügen Sie die abgetropften Apfelstücke hinzu.
  5. Kochen und rühren: Lassen Sie die Mischung 20 bis 30 Minuten kochen.
  6. Gelierprobe durchführen: Überprüfen Sie die Konsistenz mit dem gefrorenen Teller.
  7. Abfüllen der Marmelade: Füllen Sie sterilierte Gläser mit der Marmelade.
  8. Einkochen und abkühlen: Verarbeiten Sie die Gläser im Einkochautomaten.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 100kcalCarbohydrates: 26gPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 24gVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 0.1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig zu schneiden und sterilisierten Gläser zu verwenden.

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