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Earl Grey Tiramisu

Earl Grey Tiramisu – Ein Genuss mit Stil

Dieses Earl Grey Tiramisu vereint die klassische italienische Dessertkultur mit dem aromatischen Hauch von Bergamottee.
Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 300

Ingredients
  

Für die Creme
  • 250 g Mascarpone Käse Kann durch Frischkäse ersetzt werden.
  • 2 Teebeutel Earl Grey Tee Verwenden Sie hochwertigen losen Tee.
  • 50 g Zucker Menge nach Geschmack anpassen.
Für die Löffelbiskuits
  • 200 g Löffelbiskuits Können durch Biskuitkekse ersetzt werden.
  • 150 ml Kaffee Stark, frisch gebrüht.
Für das Finish
  • 2 Esslöffel Kakaopulver Ungesüßt für optimale Ergebnisse.

Equipment

  • Wasserkocher
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Kaffeekanne
  • Frischhaltefolie
  • Quadratische Form

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Brühen Sie 200 ml Wasser und lassen Sie es aufkochen. Fügen Sie 2 Teebeutel Earl Grey-Tee hinzu, ziehen lassen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel 250 g Mascarpone und 50 g Zucker gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.
  3. Bereiten Sie 150 ml starken Kaffee vor und lassen Sie ihn abkühlen.
  4. Tauchen Sie die Löffelbiskuits schnell in den Kaffee und schichten Sie diese in eine Form (20x20 cm).
  5. Verteilen Sie die Hälfte der Mascarpone-Creme über die Löffelbiskuits.
  6. Wiederholen Sie die Schichtung mit weiteren Löffelbiskuits und der restlichen Mascarpone-Creme.
  7. Bestäuben Sie die oberste Schicht großzügig mit Kakaopulver und kühlen Sie das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.
  8. Servieren Sie das Tiramisu auf Desserttellern und garnieren Sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 35mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Diese Kombination aus Earl Grey-Tee und klassischem Tiramisu bringt einen modernen Twist in ein traditionelles Dessert.

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