Doppelter Schokolade Muffins: Himmel auf Erden

Genießen Sie unwiderstehliche doppelte Schokolade Muffins, die perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack sind.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20

Cook Time 23

Ruhen 30

Total Time 1 13

Servings: 12 Muffins

Course: Desserts

Cuisine: Deutsch

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

2 Tassen Allzweckmehl Mehl löffeln und abklopfen.
0.75 Tassen Dutch Prozess Kakaopulver Intensiverer Geschmack.
1 Teelöffel Backpulver Für die luftige Textur.
0.5 Teelöffel Natron
0.5 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack.
0.5 Tassen Ungesalzene Butter Geschmolzen verwenden.
1 Tassen Kristallzucker Keinen braunen Zucker verwenden.
2 Stück Eier Nicht mit Eiersatz getestet.
1 Tassen Vollmilch Bei Raumtemperatur nutzen.
0.5 Tassen Sauerrahm Ebenso bei Raumtemperatur.
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tassen Mini halbherbe Schokoladenstückchen Kann variieren.

Equipment

Muffinform
Schüssel
Schneebesen
Gummispatel

Method

Schritte

In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermengen (Mehl, Kakao, Backpulver, Natron, Salz).
In einer anderen Schüssel die nassen Zutaten (Butter, Zucker, Eier, Milch, Sauerrahm, Vanilleextrakt) gut vermengen.
Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die nassen Zutaten heben, bis sie gerade verbunden sind.
Die Schokoladenstückchen unterheben.
Teig 30 Minuten ruhen lassen.
Ofen auf 175 °C vorheizen und Muffinform mit Förmchen auslegen.
Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und mit Schokoladenstückchen bestreuen.
Muffins 20-23 Minuten backen.
Nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen und dann auf ein Gitterrost umsetzen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für variierende Geschmäcker Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!