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Cucumber Ranch Cracke

Cucumber Ranch Cracke schnell zubereitet und lecker

Cucumber Ranch Cracke ist ein erfrischender Salat, der in nur 10 Minuten zubereitet wird und ideal für BBQs ist.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: American
Calories: 320

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 st Gurken englich oder persisch, nicht schälen
  • 150 g Scharfer Cheddar-Käse frisch gerieben
  • 150 g Bacon frisch braten oder vorgegart
  • 200 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 1 Packung Trocken-Ranch-Gewürzmischung z.B. Hidden Valley
  • 1 st Rote Zwiebel in kaltem Wasser einweichen
  • 1 Bund Frischer Dill oder getrocknet
  • nach Geschmack Salz sparsam verwenden
  • nach Geschmack Pfeffer sparsam verwenden
Für das Dressing
  • 200 g Sauerrahm Mischung Sauerrahm mit Ranch-Gewürz

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel
  • Holzlöffel
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Braten Sie den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten, bis er knusprig ist.
  2. Schneiden Sie die Gurken in 0,5 cm dicke Scheiben und legen Sie sie in eine große Schüssel.
  3. In einer Schüssel kombinieren Sie Sauerrahm mit der Trocken-Ranch-Gewürzmischung.
  4. Fügen Sie die Gurken, den zerbröselten Bacon, den scharfen Cheddar, die rote Zwiebel und den Dill in die Schüssel.
  5. Gießen Sie das Dressing über die Mischung und falten Sie alles sanft.
  6. Probieren Sie den Salat und passen Sie mit Salz und Pfeffer an.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 6gProtein: 18gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie den Salat sofort oder lassen Sie ihn 10-15 Minuten im Kühlschrank ruhen für intensiveren Geschmack.

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