Go Back
–+ servings
Cremiger veganer Tofu

Cremiger veganer Tofu: Ein schnelles, köstliches Gericht

Genießen Sie cremigen veganen Tofu in unter 30 Minuten – ein gesundes und köstliches Gericht für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegan
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tofu
  • 400 g fest/extra-fester Tofu Wichtig für die Textur
  • 400 ml Kokosmilch Sorgt für Cremigkeit
Für die Sauce
  • 2 Zehen Knoblauch Verstärkt den Geschmack
  • 1 TL Kurkuma Fügt Farbe hinzu
Für das Gemüse
  • 150 g Spinat Fügt Nährwert hinzu
Für die Gewürze
  • 1 TL Paprika Baut Geschmackstiefen auf
  • 0.5 TL Cayennepfeffer Fügt Würze hinzu

Equipment

  • Pfanne
  • Küchentuch
  • Teller
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Tofu vorbereiten: Drücke den festen Tofu, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  2. Gewürze anbraten: Brate den gewürfelten Knoblauch und die Gewürze in einer Pfanne an.
  3. Kokosmilch hinzufügen: Gieße die Kokosmilch in die Pfanne und lasse sie leicht köcheln.
  4. Tofu einarbeiten: Füge den vorbereiteten Tofu zur Soße hinzu und lasse ihn köcheln.
  5. Spinat hinzufügen: Füge den Spinat hinzu und koche ihn, bis er zusammenfällt.
  6. Servieren: Serviere den cremigen veganen Tofu warm mit Reis oder Quinoa.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 15gProtein: 22gFat: 25gSaturated Fat: 16gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 480mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 2000IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 4mg

Notes

Der cremige vegane Tofu kann mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!