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Cowboybutter Zitrone

Cowboybutter Zitrone: Das perfekte Hühnchen-Rezept

Entdecken Sie das köstliche Cowboybutter Zitrone Rezept für ein stressfreies Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Klassisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust gleichmäßig in Stücke schneiden
Für die Pasta
  • 250 g Schmetterlingsnudeln alternativ Penne, Rotini oder glutenfreie Pasta
Für das Gemüse
  • 300 g Brokkoli frisch verwenden
Für die Cowboybutter-Sauce
  • 4 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 100 g Butter oder vegane Variante
  • 1 Stück Zitrone frisch pressen
  • 10 g Frische Kräuter z.B. Petersilie oder Schnittlauch
Für die Gewürze
  • 2 TL Cajun-Gewürzmischung nach Geschmack
  • 1 TL Rote Pfefferflocken nach Belieben

Equipment

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Schmetterlingsnudeln al dente, normalerweise 8-10 Minuten. Aufbewahren von etwas Nudelwasser.
  2. Erhitzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie den gehackten Knoblauch für 1-2 Minuten an.
  3. Fügen Sie die Hähnchenbruststücke hinzu, würzen Sie mit Cajun-Gewürzmischung und braten Sie sie 6-7 Minuten an.
  4. Fügen Sie die Brokkoliröschen hinzu und decken Sie die Pfanne ab; dämpfen Sie den Brokkoli für 2-3 Minuten.
  5. Gießen Sie die restliche Butter in die Pfanne, fügen Sie den Zitronensaft hinzu und mischen Sie alles gut.
  6. Kombinieren Sie die abgetropften Nudeln in der Pfanne mit der Sauce, Hähnchen und Brokkoli.
  7. Servieren Sie das Gericht sofort, garniert mit frischen Kräutern oder Parmesan.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 70mgCalcium: 80mgIron: 3mg

Notes

Bewahren Sie immer etwas Nudelwasser auf, um die Sauce nach Bedarf anzupassen. Servieren Sie das Gericht frisch und warm für das beste Geschmackserlebnis.

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