Wische die Baby Bella Pilze vorsichtig mit einem feuchten Papiertuch ab, um den Schmutz zu entfernen. Halte die Pilze ganz, um eine rustikale Präsentation zu gewährleisten.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Butter hinzu. Lass die Butter schmelzen und füge den gehackten Knoblauch hinzu. Brate den Knoblauch etwa 30 Sekunden lang an, bis er duftet.

Gib die vorbereiteten Cowboy-Pilze in die Pfanne und brate sie 7-9 Minuten lang, während du gelegentlich umrührst.

Gieße die Worcestershire-Sauce und die Sojasauce über die Pilze und würze sie mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Rühre alles gut um, sodass die Pilze gleichmäßig mit der würzigen Soße überzogen sind.

Lass die Pilze in der Soße weitere 2-3 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eindickt.

Vor dem Servieren streue die frisch gehackte Petersilie über die Cowboy-Pilze.