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Cowboy Club

Cowboy Club Sandwich mit BBQ-Mayo Genuss

Das Cowboy Club Sandwich kombiniert Fleisch und frische Zutaten mit BBQ-Mayo für ein herzhaftes Geschmackserlebnis.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 600

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 6 Scheiben dicke Bacon Kann durch Putenbacon ersetzt werden.
  • 300 g gekochte Hähnchenbrust Kann durch geräucherten Truthahn oder Pulled Pork ersetzt werden.
  • 1 reife Avocado Kann durch Hummus ersetzt werden.
  • 2 Scheiben Cheddar Käse Kann durch Mozzarella oder Pepper Jack ersetzt werden.
  • 1 Tomate Verwende Erbstück- oder reife Tomaten.
  • 2 Blätter Romaine Salat Kann durch Spinat oder Rucola ersetzt werden.
  • 3 EL BBQ Sauce Kann selbstgemacht oder gekauft sein.
Für das Brot
  • 4 Scheiben Sauerteigbrot Ciabatta oder Vollkornbrot sind Alternativen.
  • 2 EL Butter Kann durch Olivenöl oder eine Butteralternative ersetzt werden.
Gewürze
  • Salz
  • Pfeffer

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Küchenpapier
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor. Lege die Baconscheiben auf ein Backblech und backe sie 15-20 Minuten knusprig.
  2. Vermenge die BBQ-Sauce mit der Mayonnaise in einer Schüssel und stelle das Dressing beiseite.
  3. Butter die eine Seite jeder Brotscheibe gleichmäßig.
  4. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Lege Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten in die Pfanne und lege Cheddar-Käse darauf.
  5. Lege die Hähnchenbrustscheiben auf zwei Brotscheiben mit Käse.
  6. Verteile das BBQ-Mayo-Dressing auf die ungebutterten Brotscheiben.
  7. Schichte die Avocadoscheiben, Tomaten, Bacon und Romaine-Salat auf die Hähnchenbelege.
  8. Streue Salz und Pfeffer über die geschichteten Zutaten.
  9. Lege die mit BBQ-Mayo bestrichenen Brotscheiben auf die Zutaten und drücke sanft, um sie zusammenzuhalten.
  10. Grille die Sandwiches vorsichtig in der Pfanne, bis sie goldbraun sind, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
  11. Schneide die Sandwiches diagonal in zwei Hälften und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 600kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Die Kombination aus verschiedenen Fleisch-Alternativen und frischen Zutaten macht dieses Sandwich besonders vielseitig.

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