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Cowboy Butter Chicken Cowboy Butter Hähnchen

Cowboy Butter Hähnchen auf dem Grill genießen

Cowboy Butter Chicken ist ein einfaches und köstliches Grillgericht, das sich perfekt für unbeschwerte Abende mit Freunden eignet.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 47 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Dinner
Cuisine: Grill
Calories: 240
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 100 g Ungesalzene Butter oder Ghee für laktosefreies Kochen
  • 3 EL Frisch gepresster Zitronensaft
  • 2 TL Worcestershire-Sauce oder Sojasauce
  • 1 EL Dijon-Senf oder gelber Senf
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt) oder Knoblauchpulver
  • 1 TL Räucherpaprika oder normaler Paprika
  • 1 TL Cayenne-Pfeffer nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Für das Hähnchen
  • 600 g Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen und Haut) oder Hähnchenschenkel
Für das Grillen
  • 4 Holz- oder Metallspieße Holzspieße vorher 30 Minuten in Wasser einweichen

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Topf
  • Spieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schmelze die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze. Füge die restlichen Zutaten der Marinade hinzu und rühre gut um.
  2. Schneide die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Würfel, lege sie in eine Schüssel und gieße die Marinade darüber. Lasse das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur (200 °C) vor.
  4. Stecke die marinierten Hähnchenwürfel auf die Spieße und lasse zwischen den Stücken Platz für eine gleichmäßige Garung.
  5. Grille die Hähnchenspieße für 10-12 Minuten, dabei alle paar Minuten wenden.
  6. Lasse die Hähnchenspieße nach dem Grillen für einige Minuten ruhen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 240kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 400mgVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Für zusätzliches Aroma kannst du Gemüse zu den Spießen hinzufügen oder geräuchertes Meersalz in die Marinade einarbeiten.

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