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Cornflake-Kekse

Cornflake-Kekse in nur 10 Minuten zubereiten

Diese Cornflake-Kekse sind schnell und einfach zuzubereiten, perfekt für Keksliebhaber jeden Alters.
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für die Kekse
  • 100 g Zucker Kristallzucker für das beste Ergebnis
  • 100 ml hellbrauner Maissirup Als Bindemittel
  • 200 g cremige Erdnussbutter Kann auch crunchy verwendet werden
  • 150 g Cornflakes Eine bekannte Marke wie Kellogg's verwenden

Equipment

  • Rührschüssel
  • Topf
  • Spatel
  • Wachspapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bereite eine große Fläche vor, indem du ein Stück Backpapier oder Wachspapier auf die Arbeitsplatte legst.
  2. Gib die Cornflakes in eine große Rührschüssel und zerbrich sie leicht.
  3. Erhitze Zucker und hellbraunen Maissirup in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis der Zucker aufgelöst ist und die Mischung dickflüssig wird (ca. 2-3 Minuten).
  4. Rühre die cremige Erdnussbutter in die warme Zuckermischung, bis eine glatte Masse entsteht (ca. 1-2 Minuten).
  5. Gieße die Erdnussbutter-Zucker-Mischung über die Cornflakes und mische alles vorsichtig mit einem großen Löffel oder Spatel.
  6. Forme kleine Häufchen der Mischung auf das vorbereitete Wachspapier und lasse genügend Platz zwischen den Keksen.
  7. Lasse die Kekse für ca. 10-15 Minuten an einem kühlen Ort auskühlen, bis sie fest werden.
  8. Bewahre die komplett ausgekühlten Kekse in einem luftdichten Behälter auf.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Diese Kekse sind bis zu einer Woche haltbar und können gut aufbewahrt werden.

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