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Chinakohl Suppe

Chinakohl Suppe: Einfaches Rezept für Komfort essen

Entdecke die Chinakohl Suppe, ein einfaches Rezept mit nur fünf Zutaten, perfekt für ein herzhaftes und gesundes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Chinesisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 1 Liter Hühner- und Schweinebrühe Alternativ Gemüsebrühe für vegetarische Variante.
  • nach Geschmack Teelöffel Salz Verstärkt die Aromen.
  • 1 Teelöffel Hühnerbrühe-Pulver Für intensiveren Geschmack.
Für das Gemüse
  • 300 g Chinakohl (Siu Choy) Gründlich einweichen und ausspülen.
  • 2 Stück Karotten Alternativ durch Daikon oder Wintermelone ersetzen.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritte
  1. Den Chinakohl vierteln und den Strunk entfernen. Die Blätter in salzigem Wasser spülen.
  2. Karotten schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  3. Hühner- und Schweinebrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen.
  4. Karotten, Chinakohl, Salz und Hühnerbrühe-Pulver hinzufügen und gut umrühren.
  5. Die Suppe bei niedriger bis mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
  6. Suppe heiß servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 1500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten und Anpassung der Kochzeit nach gewünschter Textur sind empfehlenswert.

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