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Bruschetta-Hühnchen

Bruschetta-Hühnchen: Schnelles Pasta-Gourmet-Erlebnis

Genieße Bruschetta-Hühnchen Pasta, ein schnelles italienisches Gericht mit frischem Geschmack und 34g Protein pro Portion.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
Für die Pasta
  • 250 g Penne-Nudeln Kann durch Spaghetti oder Fettuccine ersetzt werden.
Für die Bruschetta-Mischung
  • 300 g Kirschtomaten Kann durch Roma-Tomaten ersetzt werden.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch ist am besten.
  • 30 g Frisches Basilikum Kann durch getrocknetes Basilikum ersetzt werden.
Für das Anrichten
  • 2 EL Balsamico-Essig Kann durch Rotweinessig ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Extra vergine empfohlen.
  • 50 g Geriebener Parmesan Kann durch Nährhefe ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Bruschetta-Mischung in einer Schüssel gut vermengen und 15 Minuten ziehen lassen.
  2. Hähnchen mit Gewürzen würzen und in einer Pfanne 3-4 Minuten pro Seite braten.
  3. Pasta in Salzwasser 8-9 Minuten al dente kochen und Nudelwasser aufbewahren.
  4. Bruschetta-Mischung erhitzen, Nudeln hinzufügen und mit Nudelwasser vermischen.
  5. Pasta anrichten und mit Parmesan und Basilikum garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 34gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 1000IUVitamin C: 25mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack. Nudeln rechtzeitig testen und bei Bedarf Nudelwasser aufbewahren.

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