In einem kleinen Topf bringen Sie 200 ml Wasser und 100 g Zucker oder Honig zum Kochen. Fügen Sie 150 g frische Brombeeren und 2 EL getrocknete Lavendelblüten hinzu. Lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln.

Lassen Sie den Sirup etwas abkühlen und gießen Sie ihn dann durch ein feines Sieb in eine Schüssel oder eine Flasche.

In einem großen Krug vermischen Sie 250 ml frisch gepressten Zitronensaft mit 700 ml kaltem Sprudelwasser oder Club Soda. Gießen Sie nach und nach den zuvor zubereiteten Brombeer-Lavendel-Sirup hinzu und rühren Sie gut um.

Fügen Sie frische Minzblätter und ganze Brombeeren zur Limonade hinzu. Servieren Sie die Limonade in Gläsern mit Eiswürfeln.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Brombeer-Limonade!