Bringe in einem großen Topf Wasser zum Kochen und füge eine Prise Salz hinzu. Koche die Pasta nach Packungsanweisung al dente und behalte ½ Tasse Kochwasser.

Erhitze in einer großen Pfanne 2–3 Esslöffel Olivenöl und brate den Knoblauch und die roten Pfefferflocken 1 Minute an.

Füge die Brokkoliröschen hinzu und brate sie 5–7 Minuten, bis sie zart und leuchtend grün sind.

Gebe die Kichererbsen, Gemüsebrühe und Zitronensaft in die Pfanne und lasse alles 2–3 Minuten köcheln.

Füge die abgetropfte Pasta hinzu und vermenge alles gut. Verwende das Kochwasser, um die Sauce zu verdünnen.

Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und füge optional Parmesan hinzu. Serviere sofort.