Schmelze die ungesalzene Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze und rühre ständig, bis sie goldbraun wird und ein nussiges Aroma verströmt.

Lass die Butter für etwa 10 Minuten abkühlen.

Mische in einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, das Backsoda und das Salz gründlich mit einem Schneebesen.

Kombiniere die abgekühlte braune Butter mit dem dunklen braunen Zucker und dem weißen Zucker in einer großen Rührschüssel. Schlage die Mischung schaumig, bis sie glatt und cremig ist.

Füge die Eier einzeln hinzu und dann den Vanilleextrakt.

Füge die trockenen Zutaten nach und nach hinzu und mische, bis sie gerade so verbunden sind.

Gib die halbbittersüßen Schokoladenstückchen und eventuelle dunkle Schokoladenecken hinzu und falte sie vorsichtig unter den Teig.

Wenn du dickere Kekse möchtest, lege den Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Forme gleichmäßige Teigportionen und setze sie auf das Backblech. Backe die Kekse für 10-12 Minuten.

Nimm die Kekse aus dem Ofen und bestreue sie mit Meersalzflocken, während sie noch warm sind.