Gib die Blaubeeren und 100 ml Wasser in einen kleinen Topf und lasse sie bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln.

Zerdrücke die Beeren mit einer Gabel, um die Säfte freizusetzen. Siebe die Mischung durch ein feines Sieb, um den Saft zu extrahieren, und kehre den Saft zurück in den Topf.

Füge 50 g Zucker und 1 EL Zitronensaft hinzu und lasse es unter Rühren aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Lass den Sirup anschließend vollständig abkühlen.

Schlage die 300 ml Schlagsahne in einer großen Schüssel mit einem Handmixer, bis steife Spitzen entstehen.

In einer separaten Schüssel den Mascarpone mit 60 g Zucker, 1 TL Vanilleextrakt und optional 1 TL Mandelextrakt cremig rühren.

Füge den abgekühlten Blaubeersirup langsam dazu und verrühre alles gut. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter, bis eine luftige, cremige Masse entsteht.

Tauche die Savoiardi-Ladyfingers kurz in den Blaubeersirup, sodass sie gut durchtränkt sind, aber nicht zu matschig werden.

Lege eine Schicht der getränkten Ladyfingers gleichmäßig in eine Auflaufform. Verteile die Hälfte der Mascarponefüllung gleichmäßig darüber und wiederhole mit einer weiteren Schicht von Ladyfingers.

Glätte die Oberseite und achte darauf, dass alles gleichmäßig aussieht für das finale Blaubeer-Tiramisu.

Decke die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.

Schneide das gekühlte Blaubeer-Tiramisu in Stücke und serviere es mit einem zusätzlichen Schuss Blaubeersirup darüber. Dekoriere nach Belieben mit frischen Blaubeeren oder einem Minzblatt.