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Big Mac

Big Mac Salad: Gesund und Lecker genießen

Genieße die Aromen eines Big Macs in einer gesunden Salatvariante, perfekt für jeden Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Lunch
Cuisine: Gesund
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rinderhack
  • 1 lb Rinderhack 85/15 Fügt reichlich Protein und Geschmack hinzu
Für den Salat
  • 1 großer Kopf Eisbergsalat, gehackt Sorgt für die knusprige Textur
  • 2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse Frisch gerieben schmilzt besser
  • 1/2 Tasse Dillgurken, gehackt Fügen einen wichtigen, würzigen Crunch hinzu
  • 1/4 Tasse Weiße Zwiebel, fein gewürfelt Gibt in kleinen Bissen einen scharfen Geschmack
  • 2 Esslöffel Sesamsamen, geröstet Verbessert den Geschmack durch Rösten
Für die spezielle Sauce
  • 1/2 Tasse Mayonnaise Dient als cremige Basis für das Dressing
  • 2 Esslöffel Zuckerfreier Ketchup Verleiht die nötige Würze ohne Zuckerzusatz
  • 2 Esslöffel Dillgurkenrelish Fügt süß-säuerliche Noten hinzu
  • 1 Teelöffel Gelber Senf Sorgt für eine subtile Schärfe
  • 1 Teelöffel Weißwein-Essig Hebt den Gesamtgeschmack der Sauce hervor
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/4 Teelöffel Paprika

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenmesser
  • Reibe

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze eine große Pfanne auf mittelhoher Stufe und brate das Rinderhack 6-8 Minuten, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
  2. Vermenge in einer Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Dillgurkenrelish, Senf und Weißwein-Essig. Füge Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika hinzu und rühre gut um.
  3. Hacke den Eisbergsalat, würfle die Zwiebel und schneide die Dillgurken. Reibe den Cheddar-Käse frisch.
  4. In einer großen Schüssel schichte den Salat: Beginne mit Eisbergsalat, gefolgt von Rinderhack, Cheddar, Zwiebeln und Dillgurken.
  5. Träufle die spezielle Sauce kurz vor dem Servieren über den Salat und genieße!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 25mgIron: 10mg

Notes

Die spezielle Sauce kann im Voraus zubereitet werden, da die Aromen sich besser entfalten, je länger sie ziehen kann.

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