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Big Mac Reispapierrollen

Big Mac Reispapierrollen – Die perfekte Fusion!

Entdecke die köstlichen Big Mac Reispapierrollen, eine gesunde und kreative neuinterpretierte Snack-Option.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Rollen
Course: Snacks
Cuisine: asiatisch, Fastfood
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rollen
  • 10 Blätter Reispapier Alternativ Salatblätter verwenden
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Hühnchen oder Putenhack ersetzt werden
  • 1 Zwiebel Alternativ Frühlingszwiebeln oder Schalotten
  • 2 Zehen Knoblauch Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden
  • 2 EL Worcestershiresauce Kann durch Soja- oder Tamari-Sauce ersetzt werden
  • 100 g Käse Cheddar, Mozzarella oder Pepper Jack verwenden
Für die Spezialsoße
  • 100 g Mayonnaise
  • 50 g Ketchup
  • 1 TL Senf
  • 50 g Essiggurkenrelish
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 EL Essig
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenhandtuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Ketchup, Senf, Essiggurkenrelish, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Essig und Salz gut vermischen und für mindestens 15 Minuten kühlen.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin 2-3 Minuten anbraten, dann das Rinderhackfleisch hinzufügen und 5-7 Minuten garen.
  3. Warmes Wasser in eine flache Schüssel geben und ein Reispapierblatt für 10-15 Sekunden eintauchen, bis es weich ist.
  4. Das weiche Reispapier auf eine flache Oberfläche legen, mit Salat, Rinderhack, Gurken und Käse füllen, Seiten einklappen und fest aufrollen.
  5. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Rollen mit der Nahtseite nach unten 2-3 Minuten goldbraun braten.
  6. Die frittierten Rollen abtropfen lassen und warm mit der speziellen Sauce servieren.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mgIron: 5mg

Notes

Ideal für Partys oder als schneller Snack. Variiere die Füllung nach Belieben.

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