Mischen Sie in einer Schüssel den braunen Zucker, das Chili-Pulver und nach Belieben weitere Gewürze. Rühren Sie gut um, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Nehmen Sie die Lachsfilets und reiben Sie die Gewürzmischung gleichmäßig auf beiden Seiten ein. Lassen Sie den gewürzten Lachs mindestens 5 Minuten ruhen.

Heizen Sie den Ofen auf die Grillfunktion vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Grillen Sie die Lachsfilets für etwa 6-8 Minuten.

In der Zwischenzeit schneiden Sie die Mango und die Avocado in kleine Würfel. Mischen Sie diese mit frischem Limonensaft und einer Prise Salz.

Bereiten Sie eine Servierplatte mit warmem, gekochtem Reis vor. Legen Sie die gegrillten Lachsfilets darauf und dekorieren Sie sie mit der Salsa.