In einer großen Schüssel das gemischte Hackfleisch mit den Eiern, Semmelbröseln und Gewürzen gut vermengen.

Die Fleischmasse auf eine saubere Arbeitsfläche geben und zu einem gleichmäßigen Laib formen.

Den Hackbraten in eine gefettete Backform oder auf ein Backblech legen.

Den BBQ glasierten Hackbraten mit Frischhaltefolie abdecken und bis zu 24 Stunden in den Kühlschrank stellen oder bis zu 3 Monate einfrieren.

Die BBQ-Sauce gleichmäßig auf der Oberseite des Hackbratens verteilen.

Den Ofen auf 180 °C vorheizen und den Hackbraten für etwa eine Stunde backen, bis die Innentemperatur 70 °C erreicht.

Den Hackbraten nach dem Backen für etwa 10 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.