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Bayerische Laugenspieße

Bayerische Laugenspieße - Perfekte Fingerfood Idee

Bayerische Laugenspieße sind herzhaftes Fingerfood, ideal für jede Feier!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Spieße
Course: Snacks
Cuisine: Bayerisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Laugenstangen
  • 6 Laugenstangen Alternativ hausgemachter Brezelteig
Für die Füllung
  • 200 g Mini-Kabanossi Oder Mini-Salami für Variationen
  • 200 g Käsewürfel Gouda oder Emmental empfehlen sich
  • 6 Mini-Gewürzgurken Alternativ Dill-Gurken
Für das Backen
  • 1 TL grobes Salz Kann weggelassen werden
  • 6 lange Holzspieße Normale Spieße gehen ebenfalls

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Messer
  • Holzspieße

Method
 

Zubereitung
  1. Laugenstangen 20 Minuten auftauen, in sechs Stücke schneiden und den Ofen auf 220 °C vorheizen.
  2. Stücke mit grobem Salz bestreuen und auf ein Backblech legen. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  3. Spieße zusammenstellen: Laugenstange, Kabanossi, Käsewürfel und Gewürzgurke abwechselnd aufstecken.
  4. Entweder sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 25mgSodium: 800mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Spieße können warm oder kalt serviert werden und passen gut zu Dips wie Honigsenf.

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