Go Back
–+ servings
Bananenpudding

Bananenpudding ganz einfach selbst gemacht

Bananenpudding ist eine der Lieblingssüßspeisen in den Südstaaten Amerikas.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 1 Tasse Zucker oder brauner Zucker für reichhaltigeren Geschmack
  • 1/4 Tasse Mehl zum Verdicken
  • 1/4 Teelöffel Salz zum Ausbalancieren der Süße
  • 4 Tassen Milch Vollmilch für Extra-Cremigkeit
  • 3 Stück Eier für Reichtum und Festigkeit
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt für aromatisches Flair
Für die Schichtung
  • 25 Stück Vanille-Waffeln können durch Graham-Cracker ersetzt werden
  • 4 Stück Bananen reife Bananen für besten Genuss

Equipment

  • Topf
  • Schneebesen
  • Schüssel
  • Quadratform

Method
 

Schritte
  1. Zucker, Mehl und Salz in einem Topf vermengen und Milch unter Rühren hinzufügen.
  2. Mischung kochen, bis sie dick und sprudelnd ist, ca. 5-7 Minuten.
  3. Eier in einer Schüssel schlagen und temperieren, bevor sie zum Pudding gegeben werden.
  4. Vanilleextrakt einrühren und kurz aufkochen lassen.
  5. Pudding 15 Minuten abkühlen lassen und gelegentlich umrühren.
  6. Mit einer Schicht Waffeln und Bananen beginnen, gefolgt von Pudding, wiederholen.
  7. Form abdecken und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  8. Vor dem Servieren Waffeln zerbröseln und auf den Pudding streuen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 120mgSodium: 150mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Bananen erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um ein Braunwerden zu vermeiden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!