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Bananenbrot-Donuts

Bananenbrot-Donuts für deine Naschkatzen

Genießen Sie gesunde Bananenbrot-Donuts, die fluffig und anpassbar sind. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stücke reife Bananen Gut zerdrückt
  • 1/2 Tasse reiner Ahornsirup oder Honig Für vegane Option Ahornsirup verwenden
  • 1/4 Tasse Öl oder Wasser Für ölfreie Variante gegen zusätzliches püriertes Bananen austauschen
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt Optional
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch Dinkel, Hafer oder glutenfreie Mischung ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Backpulver Frisch verwenden
  • 1/2 Teelöffel Salz
Für die Toppings
  • 1 Teelöffel Zimt-Zucker
  • 1/2 Tasse Frischkäse-Frosting Optional
  • 1 Tasse Schokoladensplitter Optional

Equipment

  • Donut-Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Donut-Backform einfetten.
  2. Pürierte Bananen, Ahornsirup (oder Honig), Öl (oder Wasser) und Vanilleextrakt gut vermengen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen.
  4. Trockene Zutaten in die feuchten Zutaten einrühren, bis alles vermischt ist.
  5. Teig in die Donut-Backform füllen, etwa zu zwei Dritteln voll.
  6. Etwa 8 Minuten backen, bis die Donuts aufgegangen sind.
  7. Donuts kurz abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen.
  8. Mit Frosting oder Zimt-Zucker bestreuen und servieren.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 120kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 7gVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Für beste Ergebnisse gut gereifte Bananen verwenden und den Teig nicht übermixen. Frisches Backpulver sorgt für fluffige Donuts.

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