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Bagel Gurkensalat

Bagel Gurkensalat für einen frischen Genuss

Genieße den erfrischenden Bagel Gurkensalat, der knackige Gurken und cremige Sauce vereint und ideal für warme Tage ist.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: international
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Gurken Frische, knackige Basis; verwenden Sie englische Gurken für weniger Kerne und dünnere Schale.
  • 200 g Frischkäse Sorgt für eine cremige Konsistenz in der Sauce.
  • 2 EL Dill Frische Kräuter, die dem Salat Geschmack verleihen.
  • 2 EL Schnittlauch Frische Kräuter, die dem Salat Geschmack verleihen.
  • 2 TL Everything Bagel Gewürz Verleiht einen einzigartigen Geschmack.
Für das Dressing
  • 100 g Sauerrahm Ergänzt den Frischkäse.
  • 1 EL Zitronensaft Bringt Frische in das Dressing.
  • 1 TL Knoblauchpulver Für eine zusätzliche Geschmacksnote.
  • 1 TL Zwiebelpulver Für eine zusätzliche Geschmacksnote.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Anleitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel den weichgewordenen Frischkäse mit Sauerrahm, Zitronensaft, Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie einer Prise Salz und Pfeffer zu einer glatten Masse verrühren.
  2. Die frisch gehackten Kräuter, Dill und Schnittlauch, in die Dressing-Mischung einrühren.
  3. Die Gurken gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Unter das Dressing geben und vorsichtig umrühren.
  4. Das Everything Bagel Gewürz gleichmäßig über den Salat streuen und sanft unterheben.
  5. Den Bagel Gurkensalat abdecken und für mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  6. Vor dem Servieren den Salat leicht umrühren und nach Belieben mit dem beiseitegelegten Everything Bagel Gewürz garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Der Salat kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren.

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