Go Back
+ servings
Avocado-Torte

Avocado-Torte ganz ohne schlechtes Gewissen

Diese Avocado-Torte vereint Genuss und Gesundheit und ist vegan, glutenfrei und kalorienarm.
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 180

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 Stück Reife Avocados Für optimale Geschmack
  • 100 g Dutch Kakaopulver Oder ungesüßtes Kakaopulver
  • 100 g Schokoladenstückchen Nach Wahl Milch-, Zartbitter- oder zuckerfrei
  • 0.25 Teelöffel Salz Hebe die Süße hervor
  • 60 ml Süßungsmittel (z.B. Ahornsirup, Agave) Alternativen wie Honig oder Erythrit
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Optional
Für den Boden (optional)
  • 150 g Nüsse deiner Wahl Einfache Röstung verstärkt den Geschmack
  • 100 g Datteln Süßen und binden
  • 30 g Kakaopulver Ungesüßtes Kakaopulver

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Mikrowelle
  • Springform

Method
 

Boden vorbereiten
  1. Gib die Nüsse, Datteln, Salz und Kakaopulver in eine Küchenmaschine. Mixe alles, bis eine feine Krümelmischung entsteht, die leicht zusammenhält.
  2. Drücke die Mischung gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform und stelle sie beiseite.
Schokolade schmelzen
  1. Erwärme die Schokoladenstückchen in einer Mikrowelle oder über einem Wasserbad, bis sie vollständig geschmolzen sind.
Zutaten vermengen
  1. Füge die reifen Avocados, die geschmolzene Schokolade, das Dutch Kakaopulver, das Süßungsmittel, das Salz und den Vanilleextrakt in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
  2. Mixe alles für etwa 1-2 Minuten, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
Torte assemble
  1. Gieße die schokoladige Avocado-Mischung gleichmäßig über den vorbereiteten Boden in der Springform.
  2. Stelle die Form anschließend für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank.
Servieren
  1. Schneide die Torte in Stücke und serviere sie kalt.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 4.5gSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 5IUVitamin C: 20mgCalcium: 3mgIron: 6mg

Notes

Bewahre alle übrig gebliebenen Stücke abgedeckt im Kühlschrank für bis zu vier Tage auf.

Tried this recipe?

Let us know how it was!