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Avocado Garnelen

Avocado Garnelen: Frisch, leicht und köstlich!

Dieses Avocado Garnelen Ceviche ist ein erfrischendes, leichtes Sommergericht, das Garnelen und cremige Avocado vereint und perfekt für gesellige Anlässe ist.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen Groß und frisch, vorher auftauen
Für das Ceviche
  • 100 ml Frischer Limettensaft Unbedingt frisch gepresst verwenden
  • 200 g Gehackte Tomaten Kirschtomaten sind eine süßere Variante
  • 50 g Fein gehackte Zwiebeln Rote Zwiebeln bieten einen milderen Geschmack
  • 30 g Gehackter Koriander Unverzichtbar für das Aroma
  • 1 EL Worcestershire-Sauce Optional, nach Geschmack anpassen
  • 1 EL Ketchup An persönliche Vorlieben anpassbar
  • 1 TL Scharfe Sauce Für die nötige Schärfe
  • nach Belieben Salz & Pfeffer Essenziell zum Würzen
  • 1 Stück Avocado Kurz vor dem Servieren hinzufügen
  • 100 g Salzcracker Perfekt zum Servieren

Equipment

  • große Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Garnelen marinieren: Nimm eine große Schüssel und füge die gehackten Garnelen hinzu. Gieße den frischen Limettensaft darüber und lasse sie 5 Minuten marinieren.
  2. Gemüse hinzufügen: Füge Tomaten, Zwiebeln und Koriander hinzu und rühre vorsichtig um. Decke die Schüssel ab und stelle sie für eine Stunde in den Kühlschrank.
  3. Geschmack abrunden: Füge Worcestershire-Sauce, Ketchup, scharfe Sauce, Salz und Pfeffer hinzu und mische alles gut.
  4. Avocado integrieren und servieren: Schneide die Avocado und füge sie kurz vor dem Servieren hinzu. Teile das Ceviche auf Schalen oder Gläser auf und serviere es mit Salzcrackern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 18gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 45mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Benutze frische Zutaten für den besten Geschmack. Variiere mit zusätzlichen Früchten oder schärfe nach Belieben mit Jalapeños.

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